Именно в данном примере иконки добавляются через описание к категории, в управлении категориями модуля редактируем описание где вставляем код:
<img src="ссылка на фото">
и после выводится с помощью кода $CAT_DESCR$. Создавайте иноформер категорий и стилизируйте как вам нужно, а копировать как на том сайте здесь вам никто не будет.