Перейдите в глобальный блоки - http://ваш-сайт.ру/panel/?a=gblocks жмем кнопку добавить блок:
- Вводим название - AHEADER жмем кнопку добавить.
- Вводим название - BFOOTER жмем кнопку добавить.
вот и все, глобальные блоки создали, далее если у вас есть резервная копия дизайна сайта, вы можете восстановить с нее шаблон и все будет отображаться как положено, если резервной копии нет, увы, придется все по чуть восстанавливать по частям самому.