Question

Можно ли сделать чтобы при добавлении материала вид категории был в таком состоянии!?

Answer 1

Можно, но нужно переписывать стили к списку категорий и частично применять Java Script.

Answer 2

А еще можно поискать готовый скрипт, который из системного меню делает такое: