Question

Чтобы поиск осуществлялся по "каталогу товаров"

Answer 1

прочитайте инструкцию. http://forum.ucoz.ru/forum/43-39015-1 если у вас только магазин, то просто измените $SEARCH_FORM$ на
$MODULE_SEARCH_FORM$

можно это сделать с помощью быстрой замены. пу - дизайн - быстрая замена. в поле что заменить вставляете первый код, в поле на что заменить всталяете второй код и заменяете во всех модулях и глобальных блоках