Question

Как гостевую книгу настроить так, чтобы публикация была после одобрения администратора

Answer 1

Перейдите в раздел http://gbdoy10.ucoz.ru/panel/users/groups/permissions далее найдите пункт гостевая книга http://joxi.ru/V2VbnNlHxjlnE2 отметьте там все пункты (группы) кроме администратора. После будет как вам нужно.