Question

как отключить мобильную версию сайта шаблон #1816 
если выбрать мобильную версию он сжимает и выглядит очень плохо

Answer 1

1. Это не мобильная версия, это адаптивный дизайн который подстранивается как под компьютеры так и мобильные устройства. Если удалить часть стилей которая отвечает за адаптивное отображение, тогда можно сломать дизайн.
2. Можете попробовать удалить стили начиная с строки номер 612 по 893 и посмотреть что получится.