Чтобы изменить цвет / фон меню сайта, в стилях ищите строку номер 113:
.header{color:#fff;margin:0 auto;position:relative;background-color:#3f51b5;}
вместо выделенного красным прописать нужный вам цвет, подобрать цвет можно на сайте: https://www.color-hex.com/
Цвет заголовков и ссылок в стилях строки 185-186:
.eTitle{color:#fff;line-height:1.15;word-break:break-word}
.eTitle a{color:#6277d9;-webkit-transition:color .3s;transition:color .3s}
По поводу размера текста статей и цвета, пропишите в стили новой строкой:
.eText a,.eText p,.eText span,.eText strong,.eText b,.eText div,.eText ul,.eText li {font-size:20px;color:red;}
вместо 20 прописать размер текста и вместо red свой цвет.