В необходимой категории жмём в админ-баре на конструктор, смотрим в "список переменных страницы" $URI_ID$, копируем.
В низу страницы пишем условие,
<?if($URI_ID$=здесь код переменной)?>здесь текст который будет для этой категории<?endif?>
И так далее....