Answer 1

У вас в шапке рисунок размером 1200х153, с расширением .png:

Подберите картинку или создайте сами что то подобное и, чтобы ничего не изменилось, такого же размера. Загрузите через файловый менеджер, скопируйте адрес картинки. В таблице стилей найдите строчку: 

.header {height: 153px; background: url('/.s/t/803/2.png') no-repeat; position: relative;}

замените на:

.header {height: 153px; background: url('АДРЕС_КАРТИНКИ') no-repeat; position: relative;}

 Всё.

 

Answer 2

Прочитайте инструкцию http://manual.ucoz.net/publ/14-1-0-196