Создаете страницы сколько надо, потом идете в ПУ - Главная - Конструкто меню и там берете страничку за значек "плюс" и перетаскиваете в нужную страницу, получится страница с подстраницей, а в меню будут категории; (выпадающее меню) если я вас правильно понял.