То, что написано для кейвордса выше конечно бред:
<meta name="keywords" content="$ENTRY_TITLE$, $CAT_NAME$", "$MODULE_NAME$", "$SITE_NAME$", "$TAGS$" />
название материала, категории, модуля и теги, это вообще не относится к ключам для данного мета-тега. О кейвордсе вообще стоит уже забыть.
А вот дескрипшин стоит использовать:
<meta name="description" content="здесь описание материала, примерно 160 символов не меньше" />
такой вариант для дескрипшина не подойдет - читать $ENTRY_TITLE$ это не будет интересно поисковикам и это просто не будет учтено.
В Юкоз появился новый модуль - Seo-модуль, в котором имеются встроенные поля как для дескрипшина так и для кейвордса так и для титла. Конечно все платно, вам нужно оплатить платный пакет услуг Оптимальный либо выше, после в премиум настройках модуля активируется поле - Уникальные Title, Description, Keywords [?].
После читаем материал - http://forum.ucoz.ru/forum/67-68732-1 где объясняется для какого модуля и какие условия прописать, чтобы правильно отображались дескрипшин и другие доп поля Seo-модуля.
Если говорите все читали по ссылках ранее, значит плохо читали, многое расписанно в подробностях, если вы не читали материал - здесь это в том случае если не хотите использовать модуль сео и организовать все бесплатно.