Перейти в настройки модуля Фотоальбомы - http://ziyomedia.ucoz.com/panel/?a=photo;l=setup далее найти пункт - Тип уменьшения изображений при создании демо-картинки, вместо Обрезание, установите Сжатие - Сохранить.
После передобавьте заново требуемые фото и после отображаться фото будет полностью, передобавить нужно для того чтобы демо фото сформировалось заново и заменило текущие обрезанные. Только учтите то, что после сжатия качество фото будет хуже чем после обрезания, менять ли или оставить как есть решать вам.