Оберните текст в span со стилем так <span style="background:red">Скоро розпочнуться уроки</span> бэкгроунд это фон, меняйте для каждого текста на свой.
<?if($HOUR$*3600+60*(substr($TIME$,3,2))>=0&&$HOUR$*3600+60*(substr($TIME$,3,2))<28800)?><span style="background:red;">Скоро розпочнуться уроки</span><?endif?>