Question

Только на главной и на интернет приёмной всё осталось как надо, а на других страницах шапка заменилась на стандартную картинку и текст ушёл вниз

Answer 1

Вы все же не проделали как положено замену как вам уже ответили в вопросе - http://www.ucoz.ru/qa/index.php/58695 .

Перейти в Панель управления - Главная - Дизайн - Быстрая замена участков шаблонов. Тип замены(многострочный).
  Что заменить:

<link href="/.s/src/css/797.css" rel="stylesheet" type="text/css">

на что:

<link type="text/css" rel="StyleSheet" href="/_st/my.css" />

Жмем на кнопку - Произвести замену.