Следите за новостями любимого конструктора сайтов uCoz в социальных сетях!
Можно, только это не редактирование материалов, а подмена на уровне скрипта, перейти в глобальный блок нижняя часть сайта http://sad16brigantina.ucoz.ru/panel/?a=tmpl;m=1;t=BFOOTER , в самый низ установить скрипт:
<script> $('#maincol').html(function(){return $(this).html().replace(/Что меняем/g, "На что")}); </script>
после скрипт будет автоматически подменять нужный вам текст.
Если материалов с аббревиатурой не очень много, советовал бы все таки отредактировать и сменить.