Пол пользователь может сменить сам лишь в том случае если у вас на сайте локальная авторизация, перейдя в свой профиль и открыв его на редактирование.
В том случае если UID авторизация, может сменить лишь в том случае если перейдет в вебтоп -
http://www.ucoz.ru/qa/index.php/19554