Потому, чтобы не загромождать страницу большим списком пользователей. 50 вполне достаточно, самое оптимальное значение 30, но кому мало могут до 50 увеличить. 20 тыс у вас онлайн не будет (даже вдруг и будет), это не имеет смысла для отображения списка онлайн в количестве 20 тыс (представляете какая простыня будет и сколько метров для промотки?).