1. О том как создать меню, можете ознакомиться в детальной инструкции - здесь.
2. Системно, после создания сайта имеется стандартное меню, если вы случайно удалили блок с меню, вы можете его восстановить.
При добавлении блока, переходим в раздел Содержимое, далее Site Menus, здесь увидите список текущих созданных меню, выберите новое ваше кликнув по нему мышью, после клика просто сохраните изменения в разделе Конструктор в панели инструментов.
3. Можете создать новую страницу с помощью модуля Редактор страниц в данном модуле можете прикрепить с помощью доп поля Изображения лишь фото, файлы придется загружать в файловый менеджер перейдя по ссылке - http://ваш-сайт.ру/panel/?a=fm
Контент-модули
Продвижение сайта
Управление сайтом