Подстраницу легко создать, перейти в Редактор страниц - Управление страницами сайта - http://ссылка-на-ваш-сайтр.ру/panel/?a=entries;m=si далее напротив нужной страницы жмем на иконку +
Так вы создадите дочернюю страницу(подстраинцу), чтобы далее она была выпадающим вложенным подпунктом при наведении мыши на родительскую страницу в меню сайта, нужно перейти в Конструктор меню, далее захватить мышью пункт меню дочерней страницы и вложить в родительскую, после сохранить изменения и готово.
Более детально можете ознакомиться в материале - http://manual.ucoz.net/board/39-1-0-161
Контент-модули
Продвижение сайта
Управление сайтом